Погода
на 18 октября
-1°C
Курс валют
на 18 октября
$ 65.67
75.62
Ваш город:
Новости

В Кузбассе отметили национальный праздник телеутов - «Пельменек»

Представители коренного населения Кемеровской области — телеуты, которые проживают в Беловском и Гурьевском районах, а также на юге области — в Новокузнецке, отметили национальный праздник — «Пельменек».

В этот день по-старинному обычаю в каждой телеутской семье вручную готовят пельмени в форме полумесяца. При этом обязательно надевают национальные костюмы и поют обрядовые песни. Особенность традиционных телеутских пельменей — для них используют только конину.

Национальное блюдо лепят только вручную: для каждого тонко раскатывают небольшую круглую лепешку, начиняют, а затем слегка скрепляют. Есть пельмени принято ложками — внутри каждого находится вкусный мясной бульон.

Кроме того, в этот день по пельменям гадают, будет ли для человека год богатым и счастливым. Для этого в некоторые из них при лепке кладут монетки. 

Пельмени нужно не только правильно сварить, но и подать на стол, соблюдая традиции. Первыми угощают гостей, а только потом присоединяются хозяева. 

А вечером телеуты ходят друг к другу в гости и поздравляют с праздником. По традиции в этот день нужно съесть как можно больше пельменей, тогда весь год будет удачным и счастливым. 

Рубрики: Общество
Автор: Лариса Сергеева
Оценить новость:
Рейтинг новости - 0.00 /5 (0 оценок)
Поделиться:
Комментарии

Комментариев пока нет.

Комментировать:
Последние новости