Погода
на 20 ноября
-6°C
Курс валют
на 19 ноября
$ 59.09
69.7
Ваш город:
Новости

Заболеваемость сальмонеллезом в Новокузнецке на 50% выше показателя по России

По данным территориального отдела Роспотребнадзора, с начала года в Новокузнецке зарегистрировано около 160 случаев заболевания пищевой токсикоинфекцией — сальмонеллезом. Показатель заболеваемости составил 28,8 на 100 тысяч человек, что выше показателя по России на 53,4%, а показателя по Кузбассу — на 18,9%.

Причиной заболевания чаще всего являются  быть некачественные продукты: мясопродукты, молоко, сыр, сливочное масло, овощи и фрукты, полуфабрикаты и в некоторых случаях питьевая вода. Рост заболеваемости сальмонеллезом — результат пренебрежительного отношения к правилам гигиены и приготовления пищи.

Замораживание, засаливание, высушивание и копчение продуктов абсолютно безопасно для сальмонелл, губительны для них только высокие температуры.

Рубрики: Медицина
Автор: Лариса Сергеева
Оценить новость:
Рейтинг новости - 0.00 /5 (1 оценка)
Поделиться:
Комментарии

Комментариев пока нет.

Комментировать:
Последние новости